Grüntee – Fettverbrennung

Written by Ernährung, Studie

Von Joe Fischer – In einer Metaanalyse aus dem Jahr 2011, von Hursel, R. et al. untersuchten Forscher den Zusammenhang zwischen einer Catechin-Koffein Mischung (Catechine sind sekundäre Pflanzenstoffe, die besonders in Grünem Tee vorkommen und positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben) und dem täglichen Energieverbrauch sowie der Fettverbrennung.

Dabei wurde jeweils zwischen einer Catechin-Koffein Mischung und einer puren Koffein-Dosis unterschieden.

 

Es konnte gezeigt werden, dass im Schnitt die Catechin-Koffein Mischung den täglichen Energieverbrauch um 102,30 kcal anhebt (+4,7%) und die pure Koffein-Dosis den täglichen Energieverbrauch sogar um 102,53 kcal anhebt (+4,8%). Eine signifikant höhere Fettoxidation gab es jedoch nur im Falle der Catechin-Koffein Mischung (Grüner Tee). Diese stieg nämlich um 16% oder auch 12,2g.

Das Ergebnis
Die Studie kam zu dem Ergebnis, dass  je mehr Grüntee (Catechine-Koffein) konsumiert wird, auch umso stärker die Fettverbrennung stimuliert wird, ein sogenannter Dosis abhängiger Effekt. Im Klartext heißt das, dass eine Mehraufnahme von 1mg der Mischung zusätzlich 0,02g der Fettmenge verbrennt. Das mag auf den ersten Blick wenig wirken, wenn man es jedoch hochrechnet, kommt man bei einer Tasse Grünem Tee (200ml) auf 5,7g zusätzlich verbranntes Fett. (Hier wurde ein Grüner Tee mit 30mg Koffein und 253mg Catechine pro Tasse zur Rechnung hergenommen, also insgesamt eine Mixtur bestehend aus 283 mg (Catechin+Koffein). Bei der puren Koffein-Dosis lag bei einer Mehraufnahme von 1mg das zusätzlich verbrannte Fett bei 0,01g.

Fazit
Abschließend lässt sich sagen, dass sowohl die Catechin-Koffein Mischung, als auch das alleinige Koffein den Energieverbrauch und die Fettoxidation anregen. Trotzdem sollte beachtet werden, dass mögliche Langezeit Effekte in der Studie nicht beachtet wurden, wie zum Beispiel eine mögliche Anpassung des Körpers an die Mixtur oder eben nur das Koffein. Trotzdem ist Grüntee jedem zu empfehlen, der sich in einer Diät befindet oder einfach gesund leben möchte.

Last modified: 27/07/2018

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